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Sophia Thiel Waffeln Rezept

Sophia Thiel WaffelnHier findet ihr das komplette Sophia Thiel Waffel Rezept mit Apfelmus und Zimt für einen perfekten Start in den Tag! Bei der Waffel werden 3 Waffeln übereinander gestapelt und mit Apfelmuss genossen. Es handelt sich also eher um einen Waffel-Burger. Da der Teig viel Eiweiß enthält, ist es ein durchaus gesunder und vor allem Protein-reicher Start in den Tag! Das Rezept für die Sophia Thiel Protein Waffeln haben wir als Video und als ausdruckbares Rezept für euch aufbereitet:


Zutaten für eine Person / eine Sophia Thiel Waffel:

  • 80g Haferflocken
  • 200g Apfelmus
  • Ein ganzes Ei + 2 Eikweiß
  • noch einmal separat 3 Eiweiß
  • 1TL Süßstoff oder Xucker nach Bedarf
  • Zimt und Xucker: Zimt-Zucker
  • 1TL Backpulver
  • Öl (am besten nur als Spray oder mit einem Tuch drüber gewischt)
  • Vanille

Zubereitung

  1. Haferflockern, Süßstoff, Backpulver, das eine Ei mit dem Eiklar, einen EL Apfelmus, und ca. 1 EL Boubon-Vanille in den Mixer geben. Alles so lange vermixen, bis es ein homogener Waffelteig wird.
  2. Ölspray auf Waffelautomat srühen (oder leicht einfetten) und vorheizen. Dann die Hälfte der Teigmischung in den Waffelautomaten geben und ausbacken lassen, bis er leicht gebräunt ist (ca. 3-4 Minuten). Das ganze mit der zweiten Waffel wiederholen.
  3. Nun wieder das Waffelgerät neu einfetten und es wird die Eiklarwaffel zubereitet
  4. Dazu die 5 Eiweiß in das Waffelgerät geben und ebenfalls ca. 4 Minuten ausbacken lassen.
  5. Jetzt die erste Teig-Waffel auf einen Teller geben, darauf die Eiklarwaffel positionieren, darauf die restlichen 4 EL Apfelmus verteilen und darauf die zweite Teigwaffel geben.
  6. Zimt-Zucker auf die Sophia Thiel Waffel geben.
  7. Genießen!!!!

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